CERVEJA COM QUE ?

ESTRELLA DAMM INEDIT

Bem pessoal, primeiramente minhas sinceras desculpas, por tanto tempo sem postagem, mas eu estou trabalhando muito mais que bebendo mas continuo firme quando se trata de boas cervejas.

Ganhei de meu Tio o grande José Roberto uma garrafa de Estrella Damm Inedit, e resolvi guardar para uma ocasião especial. Esperei por duas semanas "AGUANDO" por um gole nesse cervejinha e resolvi abri-la ontem com minhas amigas e meu amigo ( Camilla, Rachel, Carol e Michel adoro vocês! ). 

Bem minha análise inicial é que a Estrella realmente conseguiu fazer uma cerveja leve e marcante ao mesmo tempo. União possível graças ao seu processo de fermentação e teor alcoólico de 4,8, que da a ela uma complexidade aromática, um tom frutado e até me arrisco a dizer um pouco doce. Ela não tem muito volume, mas mesmo assim ela é cremosa e refrescante. Realmente marcante. Bom chega de lenga-lenga e vamos lá Cerveja Com Que ? Essa sim, ela até o dia de hoje foi a que mais combinou com muitas coisas por suas notas, doces, azedas e ácidas, mas para um casamento ideal seria necessário um bom carpaccio de carne, um prato principal com algum grelhado de frango e para sobremesa um creme de papaya com licor de cassis. Acho que assim toda a Riqueza dessa excelente cerveja vem a tona. Muito Obrigado pelas visitas e pela paciência. Ósculos e Amplexos para todos.